پیامبر (صلی الله علیه و آله) می فرمایند:
۞ سوره حمد هر مرضی به جز مرگ را شفا می دهد.۞
شناسه خبر : 2981
  پرینتخانه » آشپزی, موضوعات ویژه تاریخ انتشار : ۲۶ اردیبهشت ۱۴۰۰ - ۱۴:۴۵ | 662 بازدید | ارسال توسط :
به وقت آشپزی:

آموزش تهیه کپه عربی

این مقدار مواد تقریبا برای ۴نفر در نظر گرفته شده است.
آموزش تهیه کپه عربی

کپه عربی👩‍🍳
این مقدار مواد تقریبا برای ۴نفر

مواد لازم:👇
برنج نیم دانه :۳ پیمانه
گوشت چرخ کرده :150 تا 200 گرم
پیاز :۱عدد
سیب زمینی:۲عدد
زرشک : به مقدار لازم
فلفل ،نمک و زردچوبه :به مقدار لازم

طرز تهیه:
برنج را اب بریزید چند ساعتی سپس با مقداری اب کته ای دم کنید کمی زدرچوبه هم بزنید سیب زمینی را هم خرد کنید تا با برنج پخته شود بیست دقیقه برنج دم بکشد وقتی خنک شد برنج را بکوبید یا با چرخ گوشت برنج و سیب زمینی ها را چرخ کنید.
برای مواد میانی: اول پیاز را نگینی خرد کرده تفت دهید. گوشت را هم اضافه کنید خوب که تفت خورد و پخته شد زرشک و ادویه ها را اضافه کنید یه تفت کوچک دیگه بدهید.
برنج را اندازه تخم مرغ برمیداریم کف دستمون پهن میکنیم یک قاشق مواد داخلش میریزیم و می بندیم.
دقت داشته باشید که دستتون یکم چرب باشه تا برنج به دست نچسبه.
وقتی آماده شد یکم فشارش بدید تا کمی قطرش کم بشه و در ماهیتابه ای سرخ میکینم هرچی بیشتر سرخ بشه برنج برشته تر میشه.
با سس کچاب می تونید میل کنید.

نوش جان😋

به اشتراک بگذارید
تعداد دیدگاه : ۰
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.